La crepière est un appareil de cuisson qui permet de faire des crêpes. Elle peut être utilisée pour la préparation de crêpes salées ou sucrées.
Il existe plusieurs types de crepières, chacun d’entre eux ayant ses propres caractéristiques. Pour choisir la meilleure crepière, il faut prendre en compte différents critères. Nous allons voir çà de plus près dans cet article.
Quels sont les principaux critères à prendre en compte pour choisir une crêpière ?
Pour choisir une crêpière, il est primordial de prendre en compte différents critères. En premier lieu, il faut établir le but que l’on souhaite atteindre avec cet appareil de cuisson. Deuxièmement, la puissance est un facteur déterminant pour les crêpes et les galettes. Ce paramètre permet de savoir si votre crêpière sera adaptée à vos besoins ou non.
Il est important de savoir que la température varie selon le type d’aliment que l’on utilise. Par exemple, pour réussir des pancakes bien moelleux, il faut utiliser une plaque chauffante qui peut atteindre jusqu’à 180 °C (thermostat 6). Pour préparer des pancakes plus croustillants, mieux vaut opter pour une plaque chauffante dont la température peut aller jusqu’à 250 °C (thermostat 7).
Le troisième critère à prendre en compte concerne le revêtement de votre crêpière : aluminium ou inox ? Cela a son importance ! L’inox est conseillé pour les modèles dont la surface n’est pas trop grande et s’adapte parfaitement aux plaques d’une puissance inférieure à 800 W.
L’aluminium convient quant à elle pour les plaques d’une puissance supérieure à 800 W et aux grilles épaisses qui permettent d’obtenir des galettes plus épaisses et donc plus nourrissantes.
Quelle est la taille optimale d’une crêpière ?
La crêpière n’est pas un ustensile de cuisine à proprement parler, mais plutôt une plaque de cuisson qui permet de réaliser des crêpes.
Il existe plusieurs modèles différents de crêpiers.
Voici quelques conseils pour choisir la taille optimale d’une crêpière. Pour faire des crêpes, il est important que les bords soient assez larges et hauts afin que l’air puisse circuler facilement sur la plaque et ainsi empêcher les aliments de brûler.
Il faut également opter pour un récipient en acier inoxydable ou autre matériau non poreux. Enfin, il faut savoir que la surface doit être suffisamment grande pour accueillir tous vos ingrédients, sans quoi vous devrez peut-être remplacer votre appareil avant longtemps.
Quel est le matériau le plus conseillé pour une crêpière ?
Pour les crêpières, il n’est pas toujours facile de faire un choix parmi la multitude d’appareils disponibles sur le marché. Pour vous aider à trouver la meilleure crêpière, voici quelques critères à considérer. Dans un premier temps, tenez compte du type de cuisson souhaité pour votre appareil.
Vous souhaitez une utilisation occasionnelle ou régulière ? L’utilisation que vous ferez de votre appareil sera-t-elle intensive ou non ? Si vous êtes amenés à l’utiliser plusieurs fois par jour, préférez une résistance forte et un revêtement antiadhésif qui permettra à votre crêpière de ne pas accrocher durant la cuisson. Une plaque en aluminium est également conseillée si vous recherchez une résistance optimale et durable.
Le revêtement doit être antiadhésif pour éviter que la pâte ne colle au fond de l’appareil. Ensuite, sachez que certains modèles proposent des plaques amovibles qui facilitent le nettoyage et le rangement de l’appareil. Toutefois, cela peut se transformer en inconvénient si elles sont mal conçues : elles peuvent alors être difficiles à installer sur l’ustensile et/ou rendre son entretien plus complexe. Optez donc pour des plaques amovibles qui restent bien fixées au support afin d’assurer une sécurité maximale durant leur utilisation.
Quels sont les avantages et les inconvénients des crêpières électriques et des crêpières à gaz ?
Les crêpières électriques et les crêpières à gaz sont des appareils de cuisson qui permettent la préparation de crêpes.
Les premières permettent une cuisson rapide grâce à leur puissance, tandis que les secondes sont davantage adaptées pour la réalisation de grandes quantités. Ces deux types d’appareil ont chacun leurs avantages et leurs inconvénients. Toutefois, il est important de savoir choisir son modèle en fonction du type d’utilisation que l’on souhaite en faire.
Les crêpières électriques : elles offrent une facilité d’utilisation, car elles sont très simples à prendre en main et peuvent être utilisées par tous (enfants inclus). Elles sont aussi très faciles à nettoyer. Toutefois, il est important de bien considérer la capacité maximale qu’elles peuvent accueillir avant l’achat afin qu’elle puisse correspondre parfaitement aux besoins des utilisateurs. De plus, il faut veiller à ce que l’appareil soit doté d’une poignée antidérapante pour assurer un confort optimal durant la manipulation de celui-ci.
Les crêpières à gaz : elles offrent une puissance suffisante pour réaliser une grande quantité de crêpes rapidement et efficacement. Elles se déclinent en différents modèles qui disposent tous d’une plaque antiadhésive ou non afin que les aliments ne collent pas au plan métallique.
Quelle est la durée de vie moyenne d’une crêpière ?
Une crêpière est un appareil de cuisine qui permet de faire des crêpes.
Il existe différents types de crêpières, avec des modèles à poser sur la table, d’autres à placer sur le feu ou encore à poser au-dessus d’un récipient dans lequel on verse la pâte.
La durée de vie moyenne d’une crêpière dépend du type de matériau utilisé pour sa fabrication.
Les matériaux les plus couramment utilisés sont l’inox et l’aluminium. De nombreux appareils doivent être nettoyés après chaque utilisation pour conserver une efficacité optimale. Si vous voulez garder votre crêpière en bon état, il faudra respecter certaines règles simples : – Ne jamais poser un ustensile chaud sur la plaque chauffante afin d’éviter tout risque de brûlure ; – Eviter l’utilisation fréquente et prolongée du produit car cela peut entrainer une usure prématurée ; – Nettoyer régulièrement le revêtement antiadhésif pour éviter que les aliments ne restent collés ; – Nettoyer régulièrement la grille pour éliminer toute trace qui sert à retenir les graisses et autres particules alimentaires ; – Rincer abondamment la poignée après chaque utilisation et essuyez-la avec un chiffon doux et sec avant de ranger l’ustensile dans son emballage.
Quelle est la meilleure marque de crêpière ?
Le choix d’une crépière n’est pas toujours facile.
Il existe différents types de crêpières, avec des fonctions et des caractéristiques qui varient. Si vous êtes à la recherche d’un appareil pour réaliser de savoureuses crêpes ou galettes, il est important de tenir compte de certains critères avant d’acheter votre crêpière. Pour bien choisir une crêpière, plusieurs éléments doivent être pris en considération : La puissance Les plaques sont souvent en fonte d’aluminium, ce qui leur confère une certaine robustesse et permet un usage pendant longtemps.
Les plaques sont revêtues d’un antiadhésif afin qu’elles ne collent pas au moment de la cuisson.
Le thermostat est généralement réglable sur 5 positions (de 50°C à 300°C).
La poignée Elle peut être amovible ou fixée sur l’appareil pour faciliter son transport et son rangement.
La contenance Lorsque vous achetez une crêpière électrique, il faut prendre en compte la contenance du bol chauffant (environ 8 à 10 personnes).
Le prix On trouve des modèles bon marché aux alentours de 20€, mais les prix peuvent grimper jusqu’à plusieurs centaines d’euros pour les modèles haut de gamme.
Vous pouvez aussi opter pour un appareil multifonction, comme le modèle Krampouz Multifry 2200W par exemple qui offre la possibilité de faire des pancakes ou encore des gaufres maison !
Vous avez un choix très large de crepière. Tout dépend de vos besoins, mais il faut surtout faire attention à ce que la plaque soit bien en contact avec les aliments pour ne pas les brûler. Le choix se fait également en fonction du type de cuisson: saisie, rissolage, grillade…
