La cave à vin est un équipement indispensable pour tout amateur de vin. Elle permet de conserver les bouteilles dans des conditions optimales, et ainsi de pouvoir les déguster quand bon nous semble. C’est un appareil qui peut être très utile pour stocker une grande quantité de bouteilles. Mais comment choisir sa cave à vin ? Nous allons voir çà en détails dans cet article.
Quels types de vin devrais-je acheter pour ma cave à vin ?
La cave à vin est un endroit intéressant pour stocker des bouteilles de vin. Cependant, il faut savoir que la plupart du temps, les ménages ont tendance à stocker une quantité importante de bouteilles de vin. Dans ce cas, il n’est pas rare qu’une partie d’entre elles soit mal conservée et perde en qualité. Cela peut être dû au manque d’aération, au mauvais entretien ou encore à un stockage prolongé.
Il est donc important d’apprendre à conserver correctement le vin afin qu’il ne développe pas une trop grande variété de saveur et perde son goût original.
Il est également possible de se procurer des kits permettant d’emmener ses bouteilles lorsqu’on voyage ou lorsqu’on effectue un déplacement professionnel.
Le kit comprend généralement un réfrigérateur spécial qui permet de conserver les bouteilles entre 5°C et 15°C durant plusieurs mois.
Les kits sont équipés généralement d’un système qui facilite le transport du contenu du kit vers votre domicile afin que celui-ci y soit conservé durablement sans risquer la destruction causée par la chaleur ou le froid excessifs. Pour plus de renseignement rendez-vous sur : https://cavesetvins.fr/
Quelle est la meilleure façon de stocker le vin dans une cave à vin ?
Pour stocker votre vin dans une cave à vin, il est important de bien choisir le type de cave à vin.
Il existe en effet différents types de caves à vin : les caves à température contrôlée, les armoires thermiques et les chambres froides.
Les armoires thermiques sont généralement constituées d’une pièce réfrigérée où la température reste constante.
La conservation des températures n’est pas aussi précise qu’avec des caves à température contrôlée, mais elle peut être suffisante pour certaines bouteilles.
Les armoires thermiques sont donc très utiles pour conserver une partie du stockage du vin, notamment pour les bouteilles dont la consommation ne sera pas immédiate. En revanche, elles ne conviennent pas aux grands crus qui doivent être conservés exclusivement dans des caves à température contrôlée.
Pour cela, il faudra opter pour une cave enterrée ou un cellier souterrain par exemple. Si l’on dispose d’un espace plus restreint au sein de son logement, on peut opter pour une cave non enterrée (ou cellier) afin de pouvoir garder tout son stock sans avoir besoin d’une cave à vins enterrée et coûteuse et surtout moins pratique car inadaptée aux grands crus.
Il existe également des chambres froides qui permettent d’obtenir une conservation optimale du vin mais elles ne sont pas recommandées pour le stockage courant car leur prix est beaucoup trop élevé par rapport au volume qu’elles permettent de conserver.
Quels sont les avantages et les inconvénients de posséder une cave à vin ?
Posséder une cave à vin est un avantage.
Il faut savoir que les caves à vin sont de plus en plus populaires et que cela peut être bénéfique pour la vente de votre bien. En effet, il y a souvent un décalage entre le prix auquel vous vendez votre maison et celui du marché actuel. C’est pourquoi posséder une cave à vin peut être intéressant, car elle permet d’augmenter la valeur globale de votre propriété tout en offrant des revenus supplémentaires grâce aux locataires qui viennent visiter régulièrement la cave pour acheter des bouteilles. De nombreux investisseurs considèrent également qu’investir dans une cave à vin est un bon moyen de diversifier leur portefeuille immobilier puisqu’ils peuvent acquérir plusieurs biens simultanément.
Ils sont donc moins sujets aux fluctuations du marché et ont l’assurance d’avoir toujours des locataires potentiels prêts à payer pour venir visiter les lieux. Un autre avantage de posséder une cave à vin est que cette pièce a tendance à augmenter dans le temps, ce qui signifie qu’elle prendra petit-à-petit de la valeur au fil du temps. Vous pouvez
Vous pouvez donc espacer chaque transaction immobilière dans le temps afin de générer des profits supplémentaires grâce au loyer perçu par les locataires ou encore vendre rapidement si besoin sans devoir attendre trop longtemps (lorsque le prix aura atteint son pic).
La location étant assez spartiate, elle ne permet pas forcément d’adapter correctement sa cuisine pour faire place nette ou revoir l’aménagement intérieur.
Comment choisir le bon emplacement pour une cave à vin ?
Parce que le vin est un produit délicat qui a besoin d’une bonne conservation, il faut veiller à lui offrir un environnement adapté.
La température de la pièce doit être entre 15 et 18°C, ce qui peut s’avérer difficile pour les grandes caves à vin.
Il est important de prêter attention au niveau d’humidité et de ventilation de la cave.
Les bonnes conditions d’humidité permettent une meilleure conservation des bouteilles, tandis qu’un taux élevé d’humidité peut causer du bruit et abîmer les bouteilles exposées aux éléments extérieurs.
Il faut aussi savoir que certaines zones humides sont considérées comme malsaines pour le stockage des vins. Enfin, il faut choisir une pièce facilement accessible par le biais d’un système de porte coulissante ou par un escalier.
Comment prévenir les mauvaises odeurs dans une cave à vin ?
Pourquoi prévenir les mauvaises odeurs dans sa cave à vin ? L’humidité est l’ennemi numéro un de la bonne conservation des bouteilles de vin. Si votre cave à vin n’est pas suffisamment ventilée, l’humidité peut se déposer sur le bouchon des bouteilles et provoquer différents types de moisissures.
Le processus est simple : une accumulation d’humidité entraine une augmentation du taux d’hygrométrie qui favorise par la suite l’apparition de moisissures.
Il faut donc veiller à ce que la température soit toujours constante dans votre cave à vin (entre 10°C et 14°C), afin que celle-ci ne soit jamais trop élevée, et qu’aucune humidité ne s’y dépose. Un taux d’humidité supérieur à 80% pourrait également être responsable de l’apparition de champignons.
La solution ? Il existe plusieurs solutions pour prévenir les mauvaises odeurs : Dans un premier temps, faites attention au choix du matériel utilisé pour construire votre cave à vins.
Quels sont les facteurs à considérer lors du choix d’une cave à vin ?
Quelle que soit la taille de votre cave à vin, qu’elle soit petite ou grande, il est toujours important d’en prendre soin et de l’entretenir correctement. Si vous ne savez pas comment choisir une cave à vin, nous avons répertorié pour vous les facteurs importants à considérer lors de son achat.
Voici un guide sur les meilleures caves à vin en fonction des marques les plus populaires :
- Cave à vins Liebherr : Les caves Liebherr sont connues pour être parmi les meilleures du marché. Elles sont généralement fabriquées en acier inoxydable et offrent des températures comprises entre 10 °C et 18 °C. Cependant, comme ces armoires peuvent atteindre des prix relativement élevés, il est important de bien les comparer afin d’obtenir le meilleur rapport qualité/prix possible.
- Cave à vins Klarstein : Avec une variété de tailles allant de 15 litres à 600 litres, les caves Klarstein sont disponibles dans une gamme de prix abordable qui conviendra aux budgets limités comme aux familles avec un budget plus élevé.
- Cave à vins Vinothek Wine Cellars : Les caves Vinothek Wine Cellars ont été conçues pour convenir au stockage et au service du vin ainsi qu’au stockage individuel d’autres produits alimentaires tels que le fromage et la charcuterie (ils recommandent également le stockage de boissons non alcoolisées).
Pour choisir une cave à vin, il faut prendre en compte plusieurs paramètres : le type de bouteilles que l’on souhaite conserver (vin rouge, blanc ou rosé), la taille de la cave et sa capacité (de 5 à 200 bouteilles), le nombre de clayettes et leur hauteur.